ミネラルや栄養たっぷりのピッツァを食べてみませんか?

MASSIMOの冷凍ピッツァのこだわりはとは?

①日本の窯職人が手掛ける 数少ない国産の薪窯で焼き上げます。

庫内温度が450度以上の高温かつ短時間で焼き上げることで、生地内に適度な水分を残す事ができ、外はカリッとしながらも内側はモチモチの美味しいピッツァが出来上がります!!

②石臼で挽くから小麦粉の焼ける香りが段違い!!

熊本産の小麦を石臼でゆっくり時間をかけて製粉するため熱が出にくく小麦本来の香りと旨味を引き立たせます。
食べた瞬間口の中で小麦粉の旨味と香りと食感が楽しめます。
栄養価の高い全粒粉も使用してるので、全粒粉が入っている分栄養が豊富です。

③ミネラルたっぷりのお水を使用!!

水道水を使うのではなく、ピッツァだけの為に特別な濾過器を使いミネラルたっぷりな水を作り、ピッツァの生地を仕込んでいます。

現代人に不足しがちなミネラルも摂れます。

④空輸で届くイタリア食材を 厳選して使用

イタリア国内の最大の市場であるローマで50%以上のシェアをもつ信頼と実績のあるメーカーのイタリア産フレッシュミルクを100%使用した、ミルキーなモッツァレラチーズだけを使用。

⑤日本国内でしっかりと修行した職人が焼き上げます!!

イタリアでしっかりと修行した実績のある師匠から受け継いだレシピとハイレベルな技術を忠実に守り1枚1枚すべて手作業で丁寧に焼き上げます!!

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2022.04.21 お店の美味しさを自宅で味わえる
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